Antipasto di mare freddo

Antipasto di mare freddo e caldo

Baccalà mantecato con riduzione di balsamico cialda di pane e pistacchio di bronte

Tartare di tonno con salsa allo yogurt bianco al limone

Polpo arrostito su crema di patate

Selezione di salumi e formaggi marchigiani con crescia e erbe strascinate in padella

Agnolotto con farcia di patate con con crema di zucchine profumata al basilico, vongole e gamberi

Tagliatelle con frutti di mare bianco

Ciavattone tonno pachino e alici

Spaghettone alla carbonara di tonno e spada

Pappardelle con ragù di cinghiale

Il nostro fritto di pesce e verdurine fritte

Grigliata di pesce alla brace

Scampi al Varnelli

Tonno tataki

Tagliata di angus

Insalatina composta

Patatine fritte

Olive all'ascolana

Cremini fritti

Mozzarelle fritte

Verdure alla griglia